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今日为咱们共享一道甘旨佳标签20肴“啤酒鸡”的做法,啤酒鸡是一道风味十分共同的甘旨佳肴,各地区的做法基本上都是差不多的,主料为鸡腿、啤酒。将鸡肉与啤酒一起炖煮成菜,使补养的鸡肉滋味愈加稠密,鸡肉不只进口鲜香,还带有一股啤酒幽香。

其实想要做好这道菜十分简略,但有些细节需求咱们留意,用啤南边姑娘-万搏manbetx官网体育-官网酒炖煮鸡肉,鸡汤会有很浓郁的啤酒味,不过久标签19煮南边姑娘-万搏manbetx官网体育-官网后酒味就会渐消南边姑娘-万搏manbetx官网体育-官网,最少煮30分钟以上。啤酒能去腥 之外,还能起到脆嫩、提鲜的作用,所以不需求再加料酒。下面就为咱们具体的共享一下做法,喜爱的朋友赶忙学习一下吧。

【啤酒鸡】

1.首要预备鸡腿三个,剁成巨细持平的鸡块,把鸡块放在盆中,倒入清水清洗一下血水,用清水多冲刷几回,控标签10干水分备用。

青椒半片,切成菱形片,红椒半片,也切成菱形片,青红椒调配,首要用来配色。

大葱白一段,切成小段,生姜一小块,切成薄片,大蒜两粒,切成碎粒,悉数放在一个盆中,参加八角两粒,红干椒一小撮。

2.食材悉数预备好了,把鸡块焯一下水,锅内烧水,凉水下入鸡块,参加料酒,凉水下锅,才干渐渐的分出鸡块的血水,水烧开今后,打去上面的浮沫,焯水1分钟后,捞出控水备用。

3.下面,咱们开端烹饪,把锅烧热,参加植物油,充沛滑锅后,倒出热油,再参加凉油,倒入葱姜蒜南边姑娘-万搏manbetx官网体育-官网等小料,翻炒出香味今后,倒入焯过水的鸡块。

4.大火翻炒鸡块,由于是热锅凉油,鸡块并不会粘锅,倒入啤酒500毫升,参加食盐3克,白糖3克,胡椒粉3克,十三香3克,带走标签11腥味,加标签3入老抽5克上一下底色,参加蚝油标签115克蚝油提鲜作用特别好,用勺子把调料推匀,水开今后,盖上锅盖小火煮30分钟。

5.30分钟今后,汤汁现已变少,开大火南边姑娘-万搏manbetx官网体育-官网把汤汁收浓,倒入青红椒片翻几下,把青红椒片翻炒断生,就可以出锅装盘。

好了,这道简略好吃的啤酒鸡就做好了,喜爱的朋友抽暇赶忙试一下吧。

我是阿飞,感谢咱们对榜首美食的支南边姑娘-万搏manbetx官网体育-官网持,咱们每天都南边姑娘-万搏manbetx官网体育-官网有几道家常菜供咱们参阅,喜爱煮饭的朋友别忘记点重视,阿飞谢谢咱们观看。

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